Si desea obtener una nota de sabor especial, puede mezclar flores secas, por ejemplo, rosa, malva o lavanda, con sal. Proporciones aproximadas: alrededor de 1 cucharada llena de flores secas por 80 o 100 gr de sal natural. Muela finamente todo en una licuadora o mortero para pulverizar bien los trozos grandes de flor y los trozos grandes de sal. Almacenar en un lugar oscuro y seco en un lugar que no sea demasiado caliente.
Sal de lavanda: Combina bien con pescado, cordero y verduras.
Sal rosada: Combina bien con pescados, queso fresco, platos orientales y carnes salteadas.
Sal de malva: Entrega una nota delicadamente picante.
