Sal de Flores
Si desea obtener una nota de sabor especial, puede mezclar flores secas, por ejemplo, rosa, malva o lavanda, con sal. Proporciones aproximadas: alrededor de 1 cucharada llena de flores secas por 80 o 100 gr de sal natural. Muela finamente todo en una licuadora o mortero para pulverizar bien los trozos grandes de flor y […]
Rollitos de Manzana – Fresa
INGREDIENTES: 350 grs de fresas/frutillas 350 grs de manzanas sin corazón 1 cucharada de semillas de linaza doradas PREPARACIÓN: Cortar las manzanas en trozos pequeños, con la piel pero sin el corazón. Añadir a las fresas lavadas y cortadas por la mitad, reducir todo en papel de horno o film especial, espolvorear con semillas de […]
Coliflor crujiente y picante
INGREDIENTES: 150 grs de coliflor 1 cuchada de aceite de oliva ½ cuchara de sal 1 cuchara de paprika PREPARACIÓN: Divida la coliflor en floretes pequeños, lave y seque con un paño de cocina. Asimismo, corta los tallos en rodajas de unos 0,5 cm de grosor. Mezclar el aceite de oliva con la paprika y […]
